Buffé Malmö
Sommarbuffé på Grändens innergård
After Work 30% rabatt på all mat och dryck måndag-lördag kl 16-19! Erbjudande gäller fr.o.m imorgon 27/6 och gäller även 30% på vår månatliga Brunch 1130-1500. Erbjudande om 30% rabatt under denna tid kan ej kombineras med andra erbjudande såsom seniorrabatt eller övriga erbjudande och gäller endast ordinarie priser.
Somrig buffé på vår restaurang i centrala Malmö
Måndag-Torsdag 279kr Fredag och lördag 299kr
Seniorpris (går bra om man fyller 65 i år) 248kr tisdag-lördag.
Barn (upp till 12år) 159kr tisdag-lördag
Upptäck Grändens fina sommarbuffé i hjärtat av Malmö – en smakrik upplevelse som kombinerar grillade favoriter med fräscha vegetariska rätter. Här står säsongens bästa råvaror i fokus, noggrant utvalda för att skapa en buffé som passar alla smaker och tillfällen. På Grändens sommarbuffé hittar du saftigt grillat kött, fisk och kyckling, tillagat med omsorg för att lyfta fram naturliga smaker. För den som föredrar grönt finns ett brett urval av vegetariska alternativ – från grillade grönsaker och matiga sallader till kreativa rätter som imponerar även på den mest kräsna gästen.
Den generösa salladsbaren erbjuder krispiga grönsaker, färska örter och smakrika tillbehör som låter dig skapa din egen perfekta tallrik. Miljön på Gränden i Malmö är både avslappnad och inbjudande, vilket gör sommarbuffén perfekt för allt från familjemiddagar till företagsevent. Här möts god mat och härlig atmosfär i en upplevelse som andas sommar. Boka din plats och njut av Grändens sommarbuffé – en perfekt kombination av grillat, vegetariskt och genuin matglädje.
Vad ingår i vår sommarbuffé?
Vår sommarbuffé är en generös upplevelse med smaker som passar perfekt för varma kvällar. Buffén innehåller. Vår fantastiska sommarbuffé med olika delikatesser såsom olika sommarsallader, charkuterier, fisk, kyckling, kött, potatis av olika dess slag, vegetariskt och veganskt. Till det serveras kockarnas utvalda desserter och säsongens frukt. Allt tillagas av våra kockar med fokus på färska råvaror och sommarsmaker. Vår sommarbuffé uppdateras löpande under säsongen så det finns alltid något nytt att upptäcka. Till maten erbjuder vi ett brett urval av kalla drycker, vin och bubbel som ni beställer separat på plats.
Njut av sommarbuffé på vår uteservering
Det som gör vår sommarbuffé extra speciell är miljön. Grändens innergård omsluts av grönskande murgröna, blommor och varmt kvällsljus. Här sitter ni under bar himmel mitt i Malmö centrum, bara 50 meter från Gustav Adolfs Torg. Uteserveringen har plats för både mindre sällskap och större grupper. Vi har även värmelampor och tak som skyddar om vädret slår om. Oavsett om ni kommer som par, med familjen eller med kollegor är vår sommarbuffé det perfekta valet för en avslappnad kväll utomhus.
Buffé och grillrätter varje dag vi har öppet!
Detta året kommer vi att servera vår Somriga buffé året om genom att S:t Markus Vinkällare har öppet hela sommaren. Det innebär att ni kan besöka oss och äta buffé på Gränden tisdag-lördag. Välkomna att ta från S:t Markus Vinkällare och sitta ute på Gränden om vädret tillåter. Annars finns också möjlighet att sitta nere i vår mysiga vinkällare!
Priser och öppettider
Vår sommarbuffé serveras tisdag till lördag. Tisdag till torsdag kostar buffén 279 kr för vuxna, 249 kr för seniorer och 169 kr för barn. Fredag och lördag är priset 299 kr för vuxna, 259 kr för seniorer och 179 kr för barn. Köket öppnar kl 17.00 tisdag till fredag och kl 16.00 på lördagar. Vi rekommenderar att boka bord i förväg, särskilt på fredagar och lördagar. Boka enkelt via vår bokningssida eller ring oss på 040 12 38 95.
Perfekt för företag och sällskap
Vår grillbuffé passar utmärkt för afterwork, kickoff eller en avslappnad firmamiddag. Vi tar emot både små och stora sällskap och kan anpassa upplägg efter era önskemål. Kontakta oss i förväg om ni är fler än tio personer så ser vi till att allt är förberett när ni kommer. Vi kan även arrangera privata tillställningar på vår innergård. Hör av er till oss på info@malmborgen.nu eller 040 12 91 20 så planerar vi er nästa stora kväll tillsammans.
Att tänka på när man gör en fin sommarbuffé
Att skapa en riktigt fin sommarbuffé handlar om balans, färg och fräschör. Börja med att utgå från säsongens råvaror – färska grönsaker, örter och frukt ger både smak och ett inbjudande utseende. Tänk variation: kombinera kalla och varma rätter, samt lätta alternativ med något mer mättande. Glöm inte de vegetariska inslagen.
Grillade grönsaker, matiga sallader med exempelvis quinoa eller potatis, samt smakrika röror gör buffén både modern och inkluderande. En välplanerad salladsbar är också ett stort plus – låt gästerna själva plocka ihop sina favoriter med olika toppings, dressingar och tillbehör. Presentationen är minst lika viktig som smaken. Servera i olika höjder och använd fina fat för att skapa liv på bordet. Tänk också på logistik – placera rätter i en naturlig ordning så att flödet fungerar smidigt. Avslutningsvis: håll det enkelt men genomtänkt. Färre rätter med hög kvalitet slår ofta ett överfullt bord. Då får du en sommarbuffé som känns både lyxig och avslappnad.
Vanliga frågor om vår sommarbuffé
Behöver man boka bord?
Vi rekommenderar att boka i förväg, men vi tar även emot drop in om det finns lediga platser.
Finns det vegetariska alternativ?
Ja, vår sommarbuffé inkluderar veggo lasagne, sallader, ostar och desserter.
Kan man äta à la carte istället?
Absolut, vi serverar även rätter från vår ordinarie meny.
Är uteserveringen öppen vid dåligt väder?
Ja, vi har tak och värmelampor så ni kan sitta ute oavsett väder.
Malmborgens gästklubb
För spännande tips och unika erbjudande; skriv upp dig för vårt nyhetsbrev!
Öppettider
Mån-tors: 16:00 - 23.00
Fredag: 16:00 - 24.00
Lördag: 16:00 - 24.00
Hitta hit
50 meter från Gustav Adolf Torg finner du oss. Stadt Hamburgsgatan 2, 211 38 Malmö